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        新鄉市龍山莊園糧食加工有限公司
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        玉米面的主要功效有哪些?

        玉米性平、味甘淡,一般人均可食用,有益肺寧心,健脾開胃,防癌,降膽固醇,健腦的功效。玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。

        (1)玉米面中含鈣、鐵質較多,可防止高血壓、冠心??;

        (2)玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發生;

        (3)粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸,可抑制腫瘤生長;

        (4)玉米面還含有微量元素硒,能加速人體內氧化物分解,抑制惡性腫瘤;

        (5)玉米面中有豐富的谷胱甘肽;

        玉米面

        玉米面

        (6)玉米面中豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,因而可減少結腸癌的發生。

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